Ingrediente necesare pentru gătit:
- 3 ouă
- 210 g zahăr
- 150 g făină
- Zahăr vanilat cu scorțișoară (după gust)
- 5 mere
Procesul de gătire:
- Acoperă tava cu hârtie de copt.
- Merele nu trebuie decojite, ci tăiate felii direct în formă.
- Amestecă ouăle cu zahărul și zahărul vanilat, batându-le până devin pufoase cu un mixer.
- Este recomandat să adaugi zahărul în porții, astfel încât să se dizolve mai repede și să obții o masă bine batută.
- Este important să mixezi timp îndelungat pentru a obține un blat luxuriant și moale.
- Cerni făina și o adaugi în masa de ouă, amestecând bine cu o spatulă. Încearcă să nu deranjezi aerisirea aluatului și să nu amesteci prea energic.
- Dacă folosești mixerul, asigură-te că lucrezi la viteze mici.
- Dacă ești îngrijorat că aluatul nu va crește așa cum trebuie, poți adăuga 1 linguriță de praf de copt.
- Torni aluatul peste mere, încercând să le acoperi uniform.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40-50 de minute.
- Scoate forma din cuptor, întoarce prăjitura astfel încât umplutura cu mere să fie deasupra.
- Presară zahăr pudră pentru un aspect îmbietor și apetisant.
Bucură-te de această prăjitură cu mere, savurând fiecare felie din dulceața ei minunată!
