Rețetă Simplă de Turte Prajite

15672
Rețetă Simplă de Turte Prajite
Rețetă Simplă de Turte Prajite

Dacă sunteți în căutarea unei gustări tradiționale și satisfăcătoare, vă invităm să descoperiți rețeta noastră de turte prăjite, perfecte pentru a vă răsfăța papilele gustative în orice moment al zilei. Aceste turte sunt ușor de preparat și sunt garantate să vă aducă un strop de bucurie în bucătărie.

Ingrediente:

  • 1 kg făină albă sau integrală
  • Un praf de sare
  • 40 g drojdie proaspătă
  • Semințe de chimen (opțional)
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui sau măsline
  • 350 ml apă călduță
  • 50 ml ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

  1. Într-un lighean mare, cerneți făina și faceți o gropiță în mijlocul ei. Dizolvați drojdia în apa călduță și adăugați 2-3 linguri de făină. Lăsați maiaua de drojdie deoparte să dospească aproximativ 10 minute.
  2. Turnați maiaua de drojdie în mijlocul făinii și presărați semințele de chimen (opțional) și sarea. Amestecați bine cu ajutorul unei linguri, apoi adăugați uleiul și apa călduță.
  3. Framântați aluatul până devine elastic și ușor de lucrat. Dacă aluatul pare prea moale, adăugați puțină făină; dacă este prea tare, adăugați puțină apă călduță. Framântați timp de câteva minute, apoi acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l la dospit într-un loc călduț timp de aproximativ o oră.
  4. După ce aluatul și-a mărit volumul, împărțiți-l în bucăți mai mici și modelați biluțe. Apoi, folosind un sucitor, întindeți fiecare bucată în cercuri mai mari sau mai mici, mai groase sau mai subțiri, în funcție de preferințe.
  5. Încălziți o tigaie bine și adăugați turtele la copt. Coaceți-le la foc mic pe ambele părți până devin aurii și bine pătrunse. Dacă le prăjiți, scoateți-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  6. Dacă aveți o sobă cu plită, puteți coace turtele și pe plită sau în cuptor.

    Rețetă Simplă de Turte Prajite
    Rețetă Simplă de Turte Prajite

Bucurați-vă de aroma tentantă a acestor turte prăjite și savurați-le alături de cei dragi în timpul micului dejun sau ca gustare delicioasă în timpul zilei. Poftă bună și spor la gătit!