Descoperiți gustul rafinat al unei prăjituri cu griș și mere, o rețetă tradițională reinventată pentru a vă încânta simțurile și a vă aduce o experiență culinară de neuitat. Această prăjitură este perfectă pentru a fi savurată în timpul unei cine festive sau pentru a fi răsfățată într-o zi obișnuită.
Ingrediente:
- 2.5 kg mere
- 80 g zahăr
- 200 g griș
- 200 g făină
- 250 g unt cu 80% grăsime
- 16 g zahăr vanilat (2 pliculețe)
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță cu vârf de scorțișoară
Mod de preparare:
- Spălați merele, curățați-le de coajă și radeți-le pe razatoarea mare. Adăugați scorțișoara și zahărul vanilat peste merele rase și amestecați bine.
- Într-un bol adânc, amestecați grișul cu făina, zahărul și praful de copt.
- Împărțiți untul în 3 părți relativ egale. Merele rase se împart în 2 părți egale și se pun în 2 boluri separate. Ungeți o tavă cu dimensiunea de 25/30 cm cu unt.
- Presărați 1/3 din cantitatea de griș cu făina și zahăr peste untul uns din tavă.
- Adăugați un strat de mere peste prafurile din tavă, nivelând uniform cu o lingură. Distribuiți bucățele mici de unt deasupra merelor.
- Peste stratul de mere, distribuiți un nou strat de amestec de griș cu făină și zahăr.
- Completați cu un al doilea strat de mere, nivelând uniform cu o lingură. Presărați ultimul strat de prafuri peste mere și radeți untul rămas deasupra.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți prăjitura pentru aproximativ 35-40 de minute.
- După ce s-a copt, lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi pudrați-o cu zahăr și tăiați în porții generoase.
Bucurați-vă de această prăjitură cu griș și mere însoțită de o ceașcă de ceai sau cafea, și vă asigurăm că va fi un succes garantat la orice ocazie! Poftă bună și spor la gătit!
