Retetă Simplă si Rapidă de Gogoși pufoase si parfumate

48924
Reteta simpla si rapida de gogosi pufoase si parfumate
Reteta simpla si rapida de gogosi pufoase si parfumate

Delicioase gogoși pufoase – Rețetă simplă cu 300g făină, 5 ouă, 60g zahăr și drojdie proaspătă…

Ingrediente esențiale:

  • 300 g făină
  • 60 g zahăr
  • 5 ouă M
  • 50 ml lapte cald
  • 10 g drojdie proaspătă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru decor
  • 1 praf de sare

Pași rapizi pentru preparare:

  1. Sernați făina într-un bol generos, adăugați drojdia dizolvată în lapte cald și amestecați. Integrați vanilia și zahărul până când ingredientele se omogenizează.
  2. Mixați separat 3 ouă cu un praf de sare și adăugați compoziția peste aluat. Frământați bine, apoi încorporați ouăle rămase. Pentru o textură mai moale, puteți adăuga opțional o bucată de unt moale în aluat.
  3. Frământați aluatul timp de 10 minute, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l la dospit într-un loc călduț timp de 3 ore.
  4. Transferați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și întindeți-l la o grosime de 1 cm. Decupați gogoșile cu ajutorul unui pahar și lăsați-le la dospit încă 30 de minute.
  5. Prăjiți gogoșile în ulei încins până se rumenesc pe ambele părți. Scurgeți-le pe prosoape de hârtie. Folosind un pos, umpleți-le cu gem sau budincă, apoi pudrați-le cu zahăr.

Savurați cu poftă aceste delicioase gogoși pufoase! Poftă bună!