Rulouri cu Cremă de Vanilie și Frișcă – Rețetă Delicioasă Pas cu Pas

584
Rulouri cu Cremă de Vanilie și Frișcă – Rețetă Delicioasă Pas cu Pas
Rulouri cu Cremă de Vanilie și Frișcă – Rețetă Delicioasă Pas cu Pas

Ingrediente pentru Aluat

  • 2 ouă
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri zahăr
  • 8 linguri lapte
  • 1 plic de amoniac
  • Făină, cât să obținem un aluat potrivit

Ingrediente pentru Cremă

  • 500 ml lapte
  • 3 linguri amidon
  • 150 g zahăr
  • 1 pachet margarină
  • Frișcă pentru decor

Mod de Preparare

Pregătirea Aluatului

  1. Încălzirea Laptelui:
    • Încălziți laptele pe baie de aburi într-un vas mare.
    • Adăugați zahărul și uleiul în laptele cald, amestecând până la omogenizare completă.
  2. Adăugarea Ouălor și Făinii:
    • Luați vasul de pe foc și adăugați ouăle și amoniacul stins.
    • Începeți să adăugați făina cernută treptat, amestecând continuu până când obțineți un aluat omogen și maleabil.
  3. Formarea și Coacerea Rulourilor:
    • Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și tăiați-l în fâșii lungi și înguste.
    • Rulați fiecare fâșie pentru a forma rulouri și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
    • Coaceți rulourile în cuptorul preîncălzit la 180°C, până când devin frumos rumenite.

Prepararea Cremei de Vanilie

  1. Prepararea Amestecului:
    • Într-un vas, combinați laptele, amidonul și zahărul, amestecând bine până la omogenizare.
  2. Fierberea Amestecului:
    • Puneți vasul pe foc mic și fierbeți amestecul până obțineți o cremă densă și omogenă.
    • Luați vasul de pe foc și adăugați margarina, amestecând până se topește complet.

Asamblarea Rulourilor

  1. Umplerea Rulourilor:
    • După ce rulourile s-au răcit, umpleți-le cu crema de vanilie preparată anterior. Utilizați o pungă de patiserie pentru a umple rulourile cu ușurință.
  2. Decorarea și Servirea:
    • Decorați rulourile cu frișcă și, opțional, presărați zahăr pudră sau cacao deasupra.
    • Serviți rulourile de vanilie cu mare poftă!

Concluzie

Aceste rulouri cu cremă de vanilie și frișcă sunt ideale pentru o gustare delicioasă sau pentru a fi servite la ocazii speciale. Savurați-le alături de cei dragi și bucurați-vă de aroma și textura lor minunată!