Descoperă cum să pregătești o pasca delicioasă cu brânză de vaci, pufoasă și plină de savoare. Această rețetă simplă și gustoasă este perfectă pentru Paste. Iata cum o pregatim
Ingrediente:
- Brânză de vaci proaspătă: 600 g
- Ouă: 4 bucăți
- Zahăr vanilat: 1 linguriță
- Zahăr granulat: 130 g
- Smântână: 250 g
- Amidon de porumb: 30 g
- Sare: un praf
- Fulgi de cocos: 50 g
- Petale de migdale pentru decor
Mod de preparare:
- Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Puneți gălbenușurile într-un castron și adăugați zahărul și amidonul peste ele. Amestecați bine cu brânza de vaci.
- Adăugați smântâna în compoziția de brânză de vaci și amestecați folosind un mixer până obțineți o consistență omogenă.
- Într-un alt castron, adăugați sare în albușuri și bateți până obțineți vârfuri tari și spumoase.
- Cu ajutorul unei spatule, adăugați treptat amestecul de albușuri peste compoziția de brânză și amestecați ușor.
- Incorporați fulgii de cocos în amestecul de brânză și omogenizați bine.
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt pe laterale și pe fund.
- Turnați compoziția în tava pregătită și coaceți la 160 de grade Celsius timp de 50-60 de minute sau până când pasca devine aurie și fermă la atingere.
- Pentru un aspect atrăgător, decorați pasca cu petale de migdale înainte de a o introduce în cuptor.
- După coacere, puteți presăra pasca cu zahăr pudră pentru un plus de savoare.
Bucurați-vă de aroma inconfundabilă și de gustul delicios al acestui preparat nelipsit de pe masa de Paste din casa romanilor ! Va dorim Paste fericit alaturi de cei dragi voua!
