Sărățele cu cașcaval făcute în casă: rețetă pentru gust divin și textură pufăitoare

37727
Sărățele cu cașcaval făcute în casă
Sărățele cu cașcaval făcute în casă

Dacă dorești să te bucuri de niște sărățele casnice delicioase, pufoase și moi, iată o rețetă simplă pe care să o încerci. Aceste sărățele sunt fragede și bogate în gust, fiind perfecte pentru a fi savurate în orice moment al zilei.

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 250 g cașcaval ras
  • 125 g unt sau 100 g untură
  • 350-400 g smântână
  • 1 lingură sare

Alte ingrediente necesare:

  • 100 g cașcaval ras
  • 1 ou bătut

Mod de preparare:

Într-un bol, cernem făina și adăugăm sarea, bucățelele de unt, amestecând cu mâna până obținem un aluat sfărâmicios. Incorporăm cașcavalul ras (250g) și amestecăm bine.

Adăugăm smântâna, până obținem un aluat moale și maleabil. Transferăm aluatul pe o suprafață presărată cu făină și îl întindem la o grosime de aproximativ un deget.

Ungem aluatul cu ou bătut, presărăm cașcaval ras (100g) deasupra și tăiem în fâșii.

Așezăm sărățelele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coacem timp de 35-40 de minute sau până când devin aurii și crocante.

Acum poți savura aceste sărățele cu cașcaval, fie că le servești ca gustare sau alături de alte preparate. Poftă bună!