Descoperă cum să prepari cele mai delicioase sarmale pentru masa de Paște, cu un ingredient secret care le va da un gust nemaipomenit!

14647
Descoperă cum să prepari cele mai delicioase sarmale pentru masa de Paște, cu un ingredient secret care le va da un gust nemaipomenit!
Descoperă cum să prepari cele mai delicioase sarmale pentru masa de Paște, cu un ingredient secret care le va da un gust nemaipomenit!

Iată rețeta și pașii simpli de urmat:

Ingrediente necesare:

  • 1/2 kg carne de porc tocată
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 lingură bulion
  • Aproximativ 350-400 ml suc de roșii
  • 1/2 litru de bors acru
  • 2 verze murate mici
  • 3-4 linguri de ulei
  • Patrunjel și mărar proaspete sau uscate
  • Piper, boia și sare

Mod de preparare:

  1. Alege cele mai frumoase frunze de varză și spală-le bine.
  2. Tocă ceapa și călește-o în ulei până devine transparentă. Adaugă morcovul și ardeiul tăiați mărunt.
  3. După ce legumele s-au călit, adaugă bulionul și mai lasă-le câteva minute pe foc. După aceea, lasă tigaia să se răcească.
  4. Într-un bol mai mare, amestecă carnea tocată, orezul spălat, ceapa și ardeiul călit, precum și verdețurile tocăte.
  5. Condimentează amestecul cu sare, piper și boia, având grijă să nu adaugi prea multă sare din cauza frunzelor de varză deja sărate.
  6. Umple fiecare frunză de varză cu câte o lingură din amestecul pregătit.
  7. Așază frunze de dafin, mărar și pătrunjel pe fundul oalei. Pune sarmalele în straturi.
  8. Adaugă apă, borsul și sucul de roșii peste sarmale.
  9. Lasă totul la fiert la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate sau două. Dacă apa scade prea mult, completează cu apă fierbinte.
  10. Verifică sarmalele după aproximativ o oră și jumătate și bucură-te de rezultatul delicios!

Această rețetă cu siguranță va fi un succes la masa de Paște! Poftă bună!