Snitel de porc cu cartofi la cuptor

4472

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video snitele de porc cu cartofi la cuptor:

Ingrediente:

  • Cotlet de porc fara os  500 g
  • Faina 100 g
  • Oua 2 buc
  • Pesmet 150 g
  • Sare 1 ligurita
  • Piper negru macinat   1/2 lingurita
  • Piper alb macinat  1/2 lingurita
  • Praf de usturoi 1/2 lingurita
  • Boia de ardei dulce 1/2 lingurita
  • Cartofi 4 buc
  • Rozmarin

Pasul 1. Taiati cotletul in felii subtiri.

Pasul 2. Bateti bine cu ciocanul de carne fiecare felie.

Pasul 3. Pentru amestecul pt snitele aveti nevoie de trei vase. In primul vas amestecati faina cernuta impreuna cu 2 lingurite de sare, 1/2 lingurita piper negru powder si 1/2 lingurita piper alb powder, 1/2 lingurita boia de ardei dulce. In al doilea vas bateti ouale impreuna cu un praf de sare pana se formeaza putina spuma la suprafata. In al treilea vas puneti pesmetul.

Pasul 4. Tavaliti o felie de carne prin faina, pe toate partile. Scuturati-o bine de excesul de faina pentru a nu se depride crusta atunci cand prajiti si apoi tavaliti-o prin ou. Scurgeti bine si in final tavaliti-o prin pesmet. Repetati pentru toate feliile.

Pasul 5. Puneti feliile la prajit la foc mediu in ulei preincins. Scoateti pe un prosop de hartie.

Pasul 6. Taiati cartofii rondele de aproximativ 1 cm grosime. Amestecati cu sare si ulei apoi asezati-le in tava de cuptor.

Pasul 7. Puneti tava la cuptor pt 40 min la 200 de grade pana se rumenesc. Intoarceti rondelele pe cealalta parte si mai tineti 10min la 200gr.

Pasul 8 . Serviti cald alaturi de salata de sfecla rosie, muraturi asortate sau gogosari si conopida murate.

Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de snitel de porc cu cartofi la cuptor.