Prăjitura deșteaptă este alegerea perfectă pentru a impresiona pe cineva drag. Ușor de preparat și cu un gust extraordinar, această prăjitură se pregătește aproape singură.
Descoperiți ingredientele de care aveți nevoie pentru a crea această minunată prăjitură inteligentă:
- 9 ouă proaspete
- 1 litru de lapte proaspăt
- 250 g făină de cea mai bună calitate
- 200 g unt delicios
- 250 g zahăr pudră fină
- Zahăr vanilat sau esență de vanilie, pentru un gust rafinat
Cum să pregătiți prăjitura deșteaptă:
- Începeți prin a topi untul și lăsați-l să se răcească.
- Separati albușurile de gălbenușuri și mixați bine gălbenușurile cu zahărul pudră până obțineți o cremă albicioasă.
- Adăugați treptat untul topit și răcit în compoziție, amestecând continuu.
- Incorporați treptat făina în compoziție, asigurându-vă că nu rămân cocoloașe.
- Turnați laptele treptat și amestecați bine compoziția până devine omogenă.
- Bateți albușurile spumă și adăugați esența de vanilie și zahărul vanilat, apoi amestecați cu grijă peste compoziția de gălbenușuri.
- Turnați compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ o oră, fără a deschide ușa cuptorului.
- După ce este coaptă, lăsați prăjitura să se răcească complet în cuptor.
- Pentru un aspect final elegant, pudrați prăjitura cu zahăr pudră înainte de a o porționa.
Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură inedită și veți cuceri inimile tuturor!
