Bucurați-vă de gustul rafinat al celei mai delicioase “prăjituri deștepte” – rețeta de cofetarie

33994
Bucurați-vă de gustul rafinat al celei mai delicioase "prăjituri deștepte" - rețeta de cofetarie
Bucurați-vă de gustul rafinat al celei mai delicioase "prăjituri deștepte" - rețeta de cofetarie

Prăjitura deșteaptă este alegerea perfectă pentru a impresiona pe cineva drag. Ușor de preparat și cu un gust extraordinar, această prăjitură se pregătește aproape singură.

Descoperiți ingredientele de care aveți nevoie pentru a crea această minunată prăjitură inteligentă:

  • 9 ouă proaspete
  • 1 litru de lapte proaspăt
  • 250 g făină de cea mai bună calitate
  • 200 g unt delicios
  • 250 g zahăr pudră fină
  • Zahăr vanilat sau esență de vanilie, pentru un gust rafinat

Cum să pregătiți prăjitura deșteaptă:

  1. Începeți prin a topi untul și lăsați-l să se răcească.
  2. Separati albușurile de gălbenușuri și mixați bine gălbenușurile cu zahărul pudră până obțineți o cremă albicioasă.
  3. Adăugați treptat untul topit și răcit în compoziție, amestecând continuu.
  4. Incorporați treptat făina în compoziție, asigurându-vă că nu rămân cocoloașe.
  5. Turnați laptele treptat și amestecați bine compoziția până devine omogenă.
  6. Bateți albușurile spumă și adăugați esența de vanilie și zahărul vanilat, apoi amestecați cu grijă peste compoziția de gălbenușuri.
  7. Turnați compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ o oră, fără a deschide ușa cuptorului.
  8. După ce este coaptă, lăsați prăjitura să se răcească complet în cuptor.
  9. Pentru un aspect final elegant, pudrați prăjitura cu zahăr pudră înainte de a o porționa.

Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură inedită și veți cuceri inimile tuturor!