Cordon bleu din piept de pui

81
Timp de preparare: 30 min
Costul ingredientelor pentru 4 portii: 35 Lei
Ingrediente:
-150 grame de faină
-150 grame de pesmet
-150 grame de suncă
-150 grame de cascaval
-2 ouă
-sare si piper
– piept de pui intreg: doua bucăti
Mod de preparare:
1. Pieptul de pui se transează in felii de dimensiunea unei palme după care se bate cu ciocanul pentru bătut carnea.
2. Se presară fiecare felie cu sare si piper după gust. Se asează cate o felie de cascaval si una de prosciuto/ suncă peste bucata de piept de pui si se rulează cat mai strans.
3. Se lasă la frigider pentru 15-20 min. 4. Se pregateste in cate un vas faina, pesmetul si ouăle bătute . Fiecare rulou se dă prin faină, ou si apoi prin pesmet.
5. Se prajesc in baie de ulei pană prind o culoare aurie. Se serveste alături de cartofi prăjiti sau piure. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de cordon bleu din piept de pui.