Dacă doriți să pregătiți un chec delicios și pufos pentru întreaga familie, această rețetă simplă este alegerea perfectă. Iată de ce aveți nevoie pentru a crea acest desert minunat:
- 6 ouă
- 300 g zahăr
- 10 linguri de ulei
- 300 ml lapte sau apă minerală (pentru un chec mai pufos)
- 500 g făină
- Jumătate de plic praf de copt
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- O tavă cu dimensiunile 34 x 24 cm
Pentru umplutură, folosiți aproximativ 900 g căpșuni sau alte fructe proaspete și potrivite pentru desert (dacă alegeți fructe cu sâmburi, asigurați-vă că îi îndepărtați și lăsați fructele să se scurgă bine).
Mod de preparare:
- Începeți prin a separa albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile spumă tare. Adăugați zahărul treptat, continuând să bateți până când compoziția devine fermă.
- Adăugați gălbenușurile, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi, incorporați uleiul și laptele sau apa minerală, alternând cu făina în care ați adăugat praful de copt și zahărul vanilat.
- Turnați aluatul rezultat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Așezați căpșunile sau alte fructe deasupra aluatului. Puteți acoperi aluatul cu fructe, dacă doriți.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită pentru aproximativ 45 de minute sau până când checul este copt uniform și auriu.
- Dacă doriți, pudrați prăjitura cu zahăr atunci când este gata.
Dacă preferați deserturile mai dulci, puteți adăuga mai mult zahăr în compoziție. Această rețetă simplă de chec cu fructe este delicioasă, economică și perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Poftă bună și spor la gătit!
