Combinând un aluat fraged cu o umplutură bogată de brânză și ou, această plăcintă va fi cu siguranță un succes la orice masă.
Aperitiv Plăcintă Sărată Creță
Ingrediente pentru aluat:
- 330 ml lapte
- 1 cub de drojdie proaspătă
- 2 lingurițe ulei
- 2 lingurițe sare
- 3 lingurițe zahăr
- 500 g făină
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g brânză mixtă (oaie și vacă)
- 6 ouă
Ingrediente pentru uns plăcinta:
- 1 ou
- 1 iaurt
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
- Pregătește aluatul într-o mașină de făcut pâine, folosind programul de frământare și dospire.
- Rade brânza și amestec-o cu ouăle bătute.
- După ce aluatul este gata, frământă-l puțin și împarte-l în trei părți.
- Întinde fiecare parte într-o foaie subțire.
- Așează compoziția de brânză cu ou pe jumătate din fiecare foaie și acoperă cu cealaltă jumătate de aluat, formând plăcinta creță.
- Transferă plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Amestecă iaurtul cu oul și uleiul, apoi unge plăcintele cu acest amestec.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 45 de minute.
- Serviți plăcintele calde sau la temperatura camerei și bucurați-vă de textura lor fragedă și gustul sărat al brânzei.
Această rețetă simplă de plăcintă sărată creță va fi cu siguranță un hit la orice masă!
