Ingrediente cartofi carbonara :
- Cartofi 1,2 kg
- Oua 5 bucati
- Smântână lichidă 450 de grame
- Bacon 300 de grame
- Cașcaval 200 de grame
- Parmezan 80 de grame
- Sare si piper dupa gust
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video cartofi carbonara gratinati la cuptor:
Mod de preparare. Pasul 1. Spălați și curatati 1.2 kg de cartofi. Puneti la fiert cartofii întregi, acoperiți cu apa rece și adaugati sare. Fierbeți 25-30 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/21.jpg)
Pasul 2. Tăiați cartofii fierți ca in imaginea de mai jos si apoi puneti cartofii taiati într-un vas pentru cuptor de aproximativ (30X20cm).
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/12.jpg)
Pasul 3. Taiati baconul ca in imaginea de mai jos.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/20.jpg)
Pasul 4. Puneti baconul intr-o tigaie pe foc mediu si gatiti aproximativ 6-7 minute sau pana se rumeneste.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/14.jpg)
Pasul 5. Într-un bol amestecați cu un tel 450 de grame de smântana lichida 5 gălbenușuri.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/19.jpg)
Pasul 6. Apoi adăugați cașcavalul ras, parmezanul, sare si piper. Amestecați bine cu o spatula.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/18.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/17.jpg)
Pasul 7. Adaugati peste cartofi bacon-ul rumenit.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/11.jpg)
Pasul 8. Turnați apoi compoziția obtinuta in tava peste cartofi si bacon.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/10.jpg)
Pasul 9. Amestecați de cateva ori pana cand cartofii se combina cu sosul de smanatana.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/9.jpg)
Pasul 10. Bagati la cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius pentru 30-35 de minute sau pana se rumenește frumos pe deasupra.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/8.jpg)
Pasul 11. Serviti cartofii carbonara calzi cu pătrunjel tocat proaspăt.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/7.jpg)
Pasul 12. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cartofi carbonara gratinati la cuptor.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/5.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/6.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/4.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/3.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/2.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/06/1.jpg)