Deliciul Verii: Prajitura cu Cirese – O Alegere Simplă, Rapidă și Gustoasă

46505
Deliciul Verii: Prajitura cu Cirese - O Alegere Simplă, Rapidă și Gustoasă
Deliciul Verii: Prajitura cu Cirese - O Alegere Simplă, Rapidă și Gustoasă

 

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 150 g zahăr
  • 50 ml ulei
  • 250 g făină
  • 1 pliculeț zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la 1 lămâie
  • Un praf de sare
  • 500 g cireșe proaspete
  • 50 g zahăr tos vanilat pentru pudrat

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Cireșelor:
    • Curăță cireșele de codițe și spală-le sub jet de apă.
    • Scoate sâmburii și lasă cireșele la scurs într-o sită.
  2. Prepararea Aluatului:
    • Separa ouăle în albușuri și gălbenușuri.
    • Într-un bol, mixează albușurile până obții o spumă ușoară, apoi adaugă treptat zahărul și mixează până obții o spumă tare ca o bezea.
    • Adaugă treptat gălbenușurile, zahărul vanilat, sarea și coaja de lămâie răzuită în compoziția de albușuri. Mixează la viteză mică.
    • Încorporează jumătate din cantitatea de făină, apoi uleiul și restul de făină. Amestecă ușor cu o spatulă, folosind mișcări de jos în sus, până obții o compoziție omogenă.
  3. Coacerea Prajiturii:
    • Tapetează o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt (20/30 cm) și toarnă aluatul.
    • Așază cireșele deasupra aluatului.
    • Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura timp de 25-30 de minute, în funcție de cuptorul fiecăruia.
    • După coacere, lasă prăjitura să se răcească, apoi pudrează cu zahăr tos vanilat înainte de a o portiona.

Această prăjitură cu cireșe proaspete este o alegere minunată pentru a te bucura de gustul verii. Simplă în preparare și bogată în savoare, este opțiunea perfectă pentru a impresiona la orice ocazie sau pentru a te răsfăța în zilele călduroase! Puteti inlocui ciresele cu capsuni sau cu alte fructe care va plac !