Această plăcintă aperitiv este un adevărat deliciu și se prepară rapid și ușor. Iată ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare:
Ingrediente pentru aluat:
- 3 ouă
- 200 g făină
- 100 ml lapte
- 250 g smântână cu 20% grăsime
- 1 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 2 lingurițe praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 700 g carne tocată
- 1 ceapă tocată mărunt
- Usturoi granulat
- Oregano și cimbru uscat
- Ceapă verde, mărar și pătrunjel, după gust
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Într-o tigaie, călește ceapa tocată în puțin ulei, apoi adaugă carnea tocată și condimentele. Prăjește pe foc mediu timp de aproximativ 10 minute, apoi lasă compoziția să se răcească.
- Tocă pătrunjelul, ceapa verde și mărarul, apoi adaugă verdețurile în compoziția de carne și amestecă bine.
- Într-un castron, omogenizează sarea, zahărul și ouăle cu un tel, apoi adaugă smântâna și laptele. Amestecă bine, apoi adaugă făina cernută cu praful de copt.
- Turnă jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă pătrată, tapetată cu hârtie de copt.
- Așază uniform umplutura de carne peste aluat, apoi toarnă restul de aluat peste carne și întinde uniform.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace plăcinta timp de aproximativ 40 de minute sau până când devine aurie.
- După ce este gata, lasă plăcinta să se răcească puțin în tavă, apoi o poți scoate și servi.
Bucură-te de savoarea și gustul inconfundabil al acestei plăcinte delicioase alături de cei dragi!
