Dacă căutați cea mai bună prăjitură la tavă, ușor de făcut, atunci această rețetă veche și clasică de chec este alegerea perfectă. Cunoscut și sub numele de chec pufos din 8 ouă sau chec 8 ouă 8 linguri de ulei, acesta este un deliciu ușor de preparat și extrem de pufos. Este una dintre cele mai bune rețete de checuri de casă pe care le veți încerca vreodată.
Ingrediente:
- 8 ouă
- 16 linguri zahăr
- 8 linguri ulei
- 8 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- 3 linguri cacao
- 1 esență de lămâie
- 1 esență de rom
- 100 g nuci mărunțite (opțional)
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Într-un bol, mixați spuma albușurilor și adăugați treptat zahărul, continuând să mixați până când zahărul este complet topit.
- Incorporați gălbenușurile în spuma de albuș, apoi adăugați laptele și uleiul. Amestecați bine.
- Adăugați făina cernută și amestecată în prealabil cu praful de copt.
- Amestecați ușor compoziția cu o spatulă, folosind mișcări largi de sus în jos pentru a obține un amestec aerat.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Într-o parte adăugați esența de lămâie și turnați în tavă.
- În cealaltă parte adăugați cacaoa dizolvată în două linguri de lapte și esența de rom. Turnați peste aluatul alb.
- Opțional, presărați nucile mărunțite care au fost rumenite în prealabil în tava cuptorului.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute sau până când trece testul cu o scobitoare.
- Serviți checul pudrat cu zahăr pudră.
