Chifteluțe din cartofi cu cascaval – Rețetă simplă și gustoasă

54826
Chifteluțe din cartofi cu cascaval - Rețetă simplă și gustoasă
Chifteluțe din cartofi cu cascaval - Rețetă simplă și gustoasă

Dacă căutați o rețetă îndrăgită de toți membrii familiei, chifteluțele din cartofi cu iaurt si cascaval sunt alegerea perfectă. Cu ingrediente simple și o preparare ușoară, veți surprinde cu siguranță pe toată lumea la masă.

Ingrediente necesare:

  • 1 kilogram de cartofi
  • Sare, piper, boia de ardei
  • 1 cățel de usturoi
  • Curry (opțional)
  • Pătrunjel proaspăt
  • Cașcaval ras
  • 1 ou
  • 1 lingură de făină
  • 1 cutie de iaurt

Mod de preparare simplu:

  1. Fierbeți cartofii, apoi lăsați-i să se scurgă și pisați-i într-un castron mare. Adăugați sare, piper, boia de ardei, cățelul de usturoi mărunțit, curry (dacă doriți) și pătrunjel tocat. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
  2. Formați chifteluțe din amestecul de cartofi și așezați-le pe o farfurie sau pe un platou/tocator de lemn.
  3. În alt castron, amestecați făina cu oul și iaurtul.
  4. Într-o tigaie, încingeți uleiul pentru prăjit. Luați fiecare chifteluță și treceți-o prin amestecul de făină, ou și iaurt, apoi așezați-o în tigaie.
  5. Prăjiți chifteluțele până când devin aurii și crocante pe ambele părți.
  6. Scoateți-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Sunt gata de servit! Savurați cu poftă alături de cei dragi și bucurați-vă de gustul delicios al acestor chifteluțe din cartofi cu iaurt. Poftă bună!