Crema de Lapte pentru Torturi și Prăjituri – Delicată și Extrem de Gustoasă!

11052
Crema de Lapte pentru Torturi și Prăjituri – Delicată și Extrem de Gustoasă!
Crema de Lapte pentru Torturi și Prăjituri – Delicată și Extrem de Gustoasă!

Dacă doriți să preparați un tort de casă impresionant, această rețetă de cremă de lapte este alegerea perfectă. Crema sa delicată și gustul inegalabil vor transforma orice desert într-o adevărată delicatesă.

Ingrediente:

  • 400 ml lapte
  • 400 ml smântână pentru frișcă (35%)
  • 100 g lapte condensat
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 5 linguri făină sau amidon
  • 80 g zahăr
  • 100 g unt
  • 1 fiolă esență de vanilie

Mod de preparare:

  1. Încălziți laptele: Fierbeți un pahar de lapte într-un ibric.
  2. Combinați ingredientele lichide: Într-o cratiță, amestecați laptele rămas, smântâna și laptele condensat. Puneți amestecul pe foc mic.
  3. Pregătiți gălbenușurile: Bateți gălbenușurile cu zahărul într-un vas separat.
  4. Amestecați făina/amidonul: Adăugați faina sau amidonul în laptele fierbinte, apoi turnați treptat acest amestec în compoziția de gălbenușuri, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
  5. Combinați compozițiile: Când amestecul de lapte, smântână și lapte condensat începe să clocotească, luați-l de pe foc. Turnați compoziția de gălbenușuri în acest amestec, în fir subțire, amestecând continuu cu un tel.
  6. Îngroșați crema: Puneți compoziția obținută pe foc mic și încălziți-o până se îngroașă, amestecând constant. Apoi, luați crema de pe foc și adăugați esența de vanilie. Lăsați să se răcească.
  7. Finalizați crema: După ce crema ajunge la temperatura camerei, adăugați untul tăiat cubulețe și mixați timp de 2-3 minute pentru a obține o textură ideală pentru torturi și prăjituri.

Reteta BONUS: Rețetă de Spaghete cu Nuci – O Delicatesă Dulce

Pentru o rețetă simplă și delicioasă de spaghete dulci cu nuci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 1 pachet spaghete fără ou
  • 350 g nuci zdrobite
  • 1 praf de scorțișoară
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare:

  1. Fierbeți pastele: Gătiți spaghetele conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-le bine.
  2. Pregătiți amestecul de nuci: Într-un bol, amestecați nucile zdrobite cu zahărul și scorțișoara.
  3. Combinați ingredientele: Adăugați spaghetele în bol și amestecați bine.
  4. Coaceți compoziția: Ungeți un vas cu ulei, răsturnați compoziția de spaghete cu nuci în el și dați la cuptorul preîncălzit pentru maximum 10 minute.

Savurați aceste preparate delicioase și bucurați-vă de gustul lor extraordinar!