Chiftelute din cartofi cu cascaval

2776

Ingrediente chiftelute din cartofi cu cascaval:
• 1 kg de cartofi
• Sare
• Apa
• 100 g cascaval
• Piper
• ½ legatura patrunjel
• 3 oua
• 80 g pesmet

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video chiftelute din cartofi cu cascaval :

Pasul 1: Se taie cartofii cuburi (ca pentru piure).

Pasul 2 : Punem cartofii la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 20 de minute.

Pasul 3: Razuim cascavalul prin razatoarea medie.

Pasul 4: Scurgem cartofii de apa si ii punem intr-un bol mai adanc.

Pasul 5: Condimentam cartofii cu sare si piper si ii zdrobim ca pentru piure.

Pasul 6: Deasupra cartofilor zdrobiti adaugam patrunjel verde tocat si cascavalul ras.

Pasul 7: Amestecam foarte bine si adaugam in compozitie ouale si pesmetul.

Pasul 8: Incorporam toate ingredientele iar din aluatul obtinut, cu ajutorul palmelor unse cu ulei formam chiftelutele.

Pasul 9: Punem chiftelutele la prajit, intr-o tigaie cu ulei vegetal incins.

Pasul 10: Prajim pe ambele parti iar apoi le scoatem pe un platou.

Pasul 11: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de chiftelute din cartofi cu cascaval. Vi le recomandam alaturi de sosul preferat ca si fel principal sau gustare!