Clătite Pufoase cu Brânză Dulce – Rețetă Delicioasă și Ușor de Pregătit

695
Clătite Pufoase cu Brânză Dulce – Rețetă Delicioasă și Ușor de Pregătit
Clătite Pufoase cu Brânză Dulce – Rețetă Delicioasă și Ușor de Pregătit

Bucurați-vă de clătite pufoase cu brânză dulce, o rețetă perfectă pentru sărbători sau orice ocazie specială. Aceste clătite se topesc în gură datorită combinației de amidon și lapte.

Ingrediente Necesare

  • 6 ouă
  • 500 ml lapte
  • 1 lingură ulei de floarea-soarelui
  • 5-6 linguri amidon
  • 300 g brânză de vaci
  • Zahăr după gust
  • Unt și smântână pentru finisare

Mod de Preparare

  1. Prepararea Aluatului: Bateți 5 ouă cu ajutorul unui mixer până devin spumoase. Adăugați zahărul și amidonul, amestecând până obțineți o compoziție fină și omogenă.
  2. Adăugarea Lichidelor: Incorporați uleiul de floarea-soarelui și laptele, amestecând bine pentru a obține un aluat moale și ușor lichid.
  3. Gătirea Clătitelor: Într-o tigaie cu ulei încins, coaceți clătitele pe ambele părți până devin aurii.
  4. Prepararea Umpluturii: Bateți un ou și amestecați-l cu brânza de vaci și zahăr după gust.
  5. Umplerea Clătitelor: Puneți amestecul de brânză pe fiecare clătită și rulați-le strâns.
  6. Coacerea Finală: Așezați clătitele umplute într-o tavă de copt, ungeți-le cu unt sau smântână și coaceți la 180°C timp de aproximativ 15 minute.

Savurați aceste clătite pufoase cu brânză dulce, perfecte pentru orice masă festivă!