Cornulete de casă cu bere

18864
Cornulete de casă cu bere
Cornulete de casă cu bere

Delicioase cornulețe de casă cu o notă de bere – Descoperiți rețeta perfectă cu 280g făină, 125 ml ulei, 100 ml bere, drojdie, zahăr și magiun!

Ingrediente esențiale pentru aproximativ 48 de cornulețe:

  • 280 g făină de cea mai bună calitate
  • 125 ml ulei de calitate
  • 4 g drojdie uscată sau 12 g drojdie proaspătă
  • 100 ml bere la temperatura camerei
  • 1 praf de sare
  • 20 g zahăr
  • 1 g vanilie autentică
  • 1 lingură apă proaspătă
  • 180 g magiun delicios
  • Coaja rasă de la 1 lămâie medie

Mod de preparare:

  1. Într-un vas, mărunțim drojdia și adăugăm zahărul, amestecând până drojdia se lichefiază.
  2. Adăugăm apa călduță, amestecăm și lăsăm deoparte timp de 10 minute.
  3. Între timp, spălăm bine lămâia și dăm coaja (doar stratul galben) prin răzătoarea mică.
  4. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu vanilia și sarea. Facem o adâncitură în mijlocul făinii și adăugăm drojdia, coaja de lămâie, uleiul și berea.
  5. Amestecăm cu o spatulă, apoi frământăm aluatul cu mâna până devine nelipicios și ușor unsuros. Acoperim bolul și lăsăm aluatul la dospit timp de 30 de minute, la loc cald.
  6. Împărțim aluatul în 6 bile, din care întindem 6 foi rotunde de 20-22 cm diametru. Împărțim fiecare foaie în 8 triunghiuri egale și adăugăm pe marginea fiecărui triunghi cam un sfert de linguriță de magiun. Rulăm fiecare triunghi.
  7. Tapetăm tava mare de la aragaz cu hârtie de copt și transferăm cornulețele. Lăsăm deoparte pentru 15 minute.
  8. Coacem cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute sau până când devin frumos rumenite.
  9. După ce scoatem cornulețele din cuptor, le tăvălim fierbinți într-un amestec de zahăr pudră și vanilie, după gust.

Bucurați-vă de aceste cornulețe aromate și pufoase, pregătite cu dragoste și ingrediente de cea mai bună calitate! Savurați fiecare moment gustos!