Rețetă Negresă Pufoasă cu Nucă și Stafide
Ingrediente Necesare
- 250g zahăr
- 300ml apă
- 600g făină
- 3 linguri cacao
- 4 linguri ulei
- 1 esență de rom
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 100g stafide sau 200 grame de dulceata
- 100g miez de nucă
Mod de Preparare
- Pregătirea Aluatului:
- Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele: zahărul, apa, făina, cacao, uleiul, esența de rom, praful de copt, zahărul vanilat, stafidele și miezul de nucă. Amestecați până obțineți un aluat omogen.
- Coacerea:
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura timp de 25 de minute.
- Verificați dacă negresa este coaptă folosind o scobitoare. Dacă scobitoarea iese curată după ce o înfigeți în blat, prăjitura este gata.
- Decorarea:
- După ce negresa s-a răcit, o puteți decora cu glazură de ciocolată și zahăr pudră pentru un aspect și un gust desăvârșit.
Sfaturi pentru o Negresă Perfectă
- Folosiți ingrediente de calitate pentru a obține cel mai bun gust și textură.
- Adăugați nucile și stafidele după ce ați amestecat bine celelalte ingrediente pentru a le distribui uniform în aluat.
- Coaceți uniform asigurându-vă că cuptorul este bine preîncălzit.
Această negresă pufoasă de post cu nucă și stafide este desertul perfect pentru zilele de post, oferind un gust bogat și o textură delicată. Perfectă pentru orice ocazie!
Poftă bună!
