Delicioasa prăjitură cu cremă de frișcă – O rețetă simplă și irezistibilă pentru întreaga familie

11484
Delicioasa prăjitură cu cremă de frișcă - O rețetă simplă și irezistibilă pentru întreaga familie
Delicioasa prăjitură cu cremă de frișcă - O rețetă simplă și irezistibilă pentru întreaga familie

Această prăjitură cu cremă de frișcă este o adevărată încântare pentru gusturi și este extrem de ușor de preparat.

Ingrediente pentru prăjitură:

  • 6 ouă
  • 6 linguri de zahăr
  • 6 linguri de făină
  • Unt cât o nucă pentru tava

Ingrediente pentru cremă:

  • 2 gălbenușuri
  • 1 lingură de cacao
  • 250 g frișcă

Ingrediente pentru decor:

  • 250 g frișcă simplă
  • 3 linguri de cacao

Mod de preparare:

  1. Prepararea pandișpanului:
    • Bateți ouăle întregi cu zahărul până obțineți o cremă dublată în volum. Adăugați făina și amestecați ușor.
    • Turnați compoziția într-o tavă de aproximativ 30×35 cm, unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt.
    • Coaceți timp de 40 de minute, lăsați să se răcească în tavă și tăiați pandișpanul în trei straturi pe orizontală.
  2. Prepararea cremei:
    • Frecați gălbenușurile crude cu cacao, apoi încorporați ușor frișca.
    • Presărați cacao pe fiecare dintre cele trei straturi de pandișpan, ungeți-le cu crema de frișcă și acoperiți-le cu frișca simplă.
    • Decorați prăjitura cu cacao și porționați-o.

Reteta BONUS :Rețeta de prăjitură votată “Cea mai bună prăjitură din lume!”

Ingrediente:

  • 1 pachet de unt moale + 3 linguri suplimentare
  • 210 g zahăr tos (1 și 2/3 cești)
  • 185 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 80 ml lapte
  • 5 ouă mari (separate)
  • 35 g migdale feliate
  • 350 g smântână lichidă
  • 1 esență de vanilie

Mod de preparare:

  1. Preîncălzirea cuptorului:
    • Preîncălziți cuptorul la treapta mare și poziționați grilajul la mijloc. Tapetați o tavă care nu lipește cu hârtie pergament.
  2. Prepararea aluatului:
    • Bateți untul la temperatura camerei cu 2/3 ceașcă de zahăr timp de aproximativ 3 minute până devine cremos. Adăugați făina și praful de copt, amestecând bine la viteză mică.
    • Adăugați gălbenușurile și laptele, mixând până la omogenizare. Turnați aluatul în tava pregătită.
  3. Prepararea bezelei:
    • Bateți albușurile cu restul de zahăr până obțineți o compoziție fermă. Întindeți bezeaua peste aluatul din tavă și presărați migdalele feliate deasupra.
  4. Coacerea:
    • Coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când bezeaua de deasupra este ușor coaptă și umflată. Lăsați să se răcească.
  5. Asamblarea prăjiturii:
    • După răcire, tăiați prăjitura transversal cu un cuțit zimțat. Bateți smântâna lichidă cu esența de vanilie până devine fermă.
    • Puneți una dintre jumătăți pe o tavă de servit, acoperiți cu frișcă și așezați cealaltă jumătate deasupra, cu bezeaua în sus. Lăsați prăjitura la frigider timp de 1 oră înainte de servire.

Bucurați-vă de aceste rețete delicioase, ideale pentru orice ocazie!