Descoperă cum să prepari prăjitura Raffaello ideală, un desert alb, fin și delicios care te va cuceri de la prima gustare.
Ingrediente:
- 350 ml lapte
- 1-2 linguri făină
- 2 linguri amidon
- 120 g zahăr
- Esență de vanilie
- 2 linguri zahăr pudră
- 250 ml frișcă
- 100 g unt
- 300 g biscuiți
- 100 g lapte condensat fiert
- 100 g fulgi de cocos
Mod de Preparare:
Pregătirea Cremei:
- Amestecarea Ingredientelor: Într-o oală, turnați laptele și adăugați zahărul, amidonul, făina și un strop de esență de vanilie.
- Gătirea la Foc Mic: Amestecați continuu la foc mic până când obțineți o cremă densă.
- Incorporarea Untului: Lăsați crema să se răcească până ajunge la temperatura camerei, apoi încorporați untul și amestecați bine.
Formarea Prăjiturii:
- Stratificarea: Pe un platou sau într-o formă de tort, așezați un strat uniform de biscuiți.
- Adăugarea Laptelui Condensat: Întindeți laptele condensat fiert peste stratul de biscuiți.
- Aplicarea Cremei: Adăugați crema pregătită anterior, distribuind-o uniform.
- Al Doilea Strat de Biscuiți: Așezați un alt strat de biscuiți deasupra cremei.
Pregătirea Frișcăi:
- Baterea Frișcăi: Într-un bol de mixer, turnați frișca rece și bateți până se întărește.
- Adăugarea Zahărului Pudră: Încorporați zahărul pudră și amestecați până se omogenizează.
Decorarea Prăjiturii:
- Tapetarea cu Frișcă: Acoperiți prăjitura cu frișca bătută.
- Presărarea Fulgiilor de Cocos: Decorați tortul cu fulgii de cocos.
Răcirea și Servirea:
- Refrigerarea: Lăsați prăjitura la frigider pentru 2-3 ore pentru a se întări.
- Servirea: Savurați prăjitura rece alături de cei dragi.
Această prăjitură Raffaello va deveni cu siguranță favorită în familie, datorită texturii sale cremoase și a gustului delicat. Bucurați-vă de fiecare felie alături de cei dragi!
