Dacă ești în căutarea unei prăjituri delicioase și potrivite pentru perioada de post, această rețetă de prăjitură cu mere și nuci îți va încânta papilele gustative. Iată cum poți pregăti această bunătate:
Ingrediente:
- 4 mere
- 1 portocală
- 200 g zahăr
- 100 ml ulei
- 400 g făină
- 2 lingurițe scorțișoară
- 10 g praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- O fiolă esență de vanilie
- 150 g nucă măcinată
- 100 g zahăr vanilat pentru pudrat
- 50 g stafide (opțional)
Mod de preparare:
- Începe prin a spăla merele, curăță-le de coajă și dă-le pe răzătoare. Stoarce portocala și colectează zeama într-un pahar. Dacă folosești portocale nestropite, răzuiește puțină coajă de portocală.
- Într-un bol adânc, amestecă merele rase, coaja de portocală rasă, uleiul, zeama de portocală, făina amestecată cu praful de copt, scorțișoara, esența de vanilie, sarea, până când obții o compoziție omogenă și fără cocoloașe în aluat.
- Adaugă nucă măcinată și, dacă folosești, stafidele, și amestecă bine.
- Tapetează o tavă cu dimensiunea de 28×28 cm cu hârtie de copt, unge-o cu ulei și toarnă compoziția de aluat în tavă. Nivelează bine cu o spatulă și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180˚C pentru aproximativ 35-40 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de fiecare cuptor.
- Când este gata, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească complet în tavă, apoi pudrează prăjitura cu zahăr vanilat și taie-o în pătrate.
- Dacă dorești, poți să prepari o glazură cu sos de dulceață și să o întinzi uniform peste prăjitură.
Bucură-te de aroma și gustul acestei prăjituri cu mere și nuci, ideală pentru o gustare sau desert în perioada de post. Poftă bună și spor la gătit!
