Descoperă cum să pregătești minciunele sau uscățele, gogoși rapide și delicioase din aluat fraged.

43753
Descoperă cum să pregătești minciunele sau uscățele, gogoși rapide și delicioase din aluat fraged.
Descoperă cum să pregătești minciunele sau uscățele, gogoși rapide și delicioase din aluat fraged.

Iată de ce ai nevoie și cum se prepară:

Ingrediente:

  • 2 ouă
  • 400 grame de iaurt
  • 5 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de sare
  • 900 grame de făină
  • 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • Coajă rasă de lămâie
  • Zahăr pudră pentru decor
  • 200-250 ml ulei pentru prăjit

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului:
    • Într-un bol, amestecă ouăle cu zahărul și sarea până când se lichefiază.
    • Adaugă iaurtul și coaja rasă de lămâie.
    • Încorporează treptat făina amestecată cu bicarbonatul de sodiu.
    • Frământă un aluat ferm și nelipicios.
    • Acoperă aluatul și lasă-l la odihnit timp de 30 de minute.
  2. Modelarea Aluatului:
    • După ce aluatul s-a odihnit, unge masa de lucru cu puțin ulei.
    • Întinde aluatul în foi subțiri.
    • Decupează aluatul în dreptunghiuri de mărime medie.
    • Fă o incizie la mijlocul fiecărui dreptunghi și trece un capăt prin această incizie, formând o fundiță.
  3. Prăjirea Minciunelelor:
    • Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă.
    • Când uleiul începe să sfârâie, adaugă minciunelele și prăjește-le pe ambele părți până devin aurii.
    • Scoate-le pe un șervet pentru a elimina excesul de ulei.
  4. Finalizare:
    • După ce s-au răcit, pudrează minciunelele cu zahăr pudră.

Aceste minciunele sunt perfecte pentru o gustare rapidă și delicioasă. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de gogoși crocante și aromate!