Descoperă cum să prepari cartofii cu mălai la cuptor, un preparat simplu și delicios care combină mălaiul crocant cu dulceața cartofilor copți

17564
Descoperă cum să prepari cartofii cu mălai la cuptor, un preparat simplu și delicios care combină mălaiul crocant cu dulceața cartofilor copți
Descoperă cum să prepari cartofii cu mălai la cuptor, un preparat simplu și delicios care combină mălaiul crocant cu dulceața cartofilor copți

Cartofi cu Mălai la Cuptor – Rețeta de Care Te Vei Îndrăgosti. Această rețetă rapidă și ușoară va deveni preferata ta!

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi (de preferință cartofi noi sau roșii)
  • 3-4 linguri de mălai
  • 3-4 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 2 linguri de parmezan ras (opțional, pentru un gust mai bogat)
  • 1 linguriță de usturoi granulat
  • 1 linguriță de boia dulce sau afumată
  • Sare și piper după gust
  • Ierburi aromatice uscate (oregano, cimbru, rozmarin)

Instrucțiuni:

1. Pregătirea Cartofilor:
  1. Preîncălzește cuptorul: Setează cuptorul la 200°C.
  2. Spală și taie cartofii: Spală bine cartofii și taie-i în sferturi sau felii groase. Dacă folosești cartofi noi, îi poți lăsa cu coajă pentru un plus de textură și aromă.
2. Condimentarea Cartofilor:
  1. Amestecă cu ulei: Pune cartofii într-un bol mare și adaugă uleiul de măsline. Amestecă bine pentru a acoperi uniform cartofii.
  2. Pregătește condimentele: Într-un bol separat, amestecă mălaiul, parmezanul (dacă folosești), usturoiul granulat, boiaua, sarea, piperul și ierburile aromatice.
  3. Condimentează cartofii: Presară amestecul de mălai și condimente peste cartofi și amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele.
3. Coacerea Cartofilor:
  1. Așază pe tava de copt: Așază cartofii condimentați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat pentru o coacere uniformă.
  2. Coace: Coace cartofii în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute, sau până când devin aurii și crocanți la exterior, iar interiorul este moale. La jumătatea timpului de coacere, întoarce cartofii pentru a se rumeni uniform.
4. Servirea:
  1. Răcește puțin: Scoate cartofii din cuptor și lasă-i să se răcească puțin înainte de a-i servi.
  2. Servește: Servește cartofii cu mălai ca garnitură la feluri principale sau ca aperitiv, alături de un sos de iaurt cu usturoi, ketchup sau sos de brânză.

Sfaturi Suplimentare:

  • Varietatea cartofilor: Pentru cele mai bune rezultate, folosește cartofi cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi cartofii roșii sau albi.
  • Parmezanul: Adăugarea parmezanului ras conferă cartofilor o aromă savuroasă și o crustă mai crocantă.
  • Ierburi proaspete: Garnisește cartofii cu ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul sau mărarul, pentru un plus de prospețime.

Concluzie

Cartofii cu mălai la cuptor sunt o rețetă simplă, dar savuroasă, perfectă pentru orice ocazie. Combinând textura crocantă a mălaiului cu aroma cartofilor copți, acest preparat va deveni cu siguranță un favorit în bucătăria ta. Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat delicios, ideal pentru a fi servit alături de prieteni și familie.