Iată cum să pregătești acest preparat în mai puțin de treizeci de minute, cuptorul făcând cea mai mare parte din muncă. Cartofi și carne tocată cu brânză și legume – o combinație irezistibilă!
Ingrediente:
- 4 cartofi
- 700 g carne tocată
- 250 g brânză
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 ardei dulce
- 2 ouă
- 250 g piure de roșii
- Ulei vegetal, condimente, sare, ierburi aromatice (după gust)
Procesul de preparare:
- Fierbe cartofii și pasează-i cu unt.
- Rade brânza, toacă fin ceapa, iar morcovii dă-i pe răzătoarea mare.
- Tăie ardeiul dulce în bucăți mici.
- Condimentează carnea tocată cu sare, condimente, ierburi aromatice și boia de ardei, apoi frământ-o bine.
- Amestecă carnea tocată cu piureul de cartofi, adaugă ceapă, ouă și frământă bine. Lasă la frigider timp de o oră.
- Călește ceapa și morcovii în ulei, adaugă ardeiul gras, apoi sosul de roșii și 150 ml apă. Condimentează cu sare și piper după gust și fierbe încă 5 minute.
- Modelează chifteluțe din amestecul de carne tocată.
- Toarnă o parte din sos într-o tavă de copt, așează chifteluțele, apoi toarnă restul de sos deasupra.
- Presară brânza și coace la 190 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
- Servește acest preparat delicios alături de piure de cartofi, cartofi copți, paste, orez fiert sau salate.
Bucură-te de această cină savuroasă alături de cei dragi! Poftă bună!
