Această prăjitură imită perfect gustul bomboanelor Rafaello și este ideală pentru a îndulci momentele tale speciale. Iată cum poți pregăti acest desert în doar câțiva pași simpli.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 2 linguri amidon
- 4 linguri fulgi de cocos
- 250 gr biscuiți petit beurre
- 100 gr unt
- 4 linguri zahăr
Pentru glazură (opțional):
- 50 gr ciocolată
- 1 lingură unt
Mod de preparare:
- Într-un vas, oprește 150 ml de lapte și pune restul la fiert. În cei 150 ml de lapte rezervați, adaugă zahărul, amidonul și fulgii de cocos. Amestecă bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Când laptele începe să fiarbă, adaugă treptat amestecul cu amidon și amestecă continuu până începe să se îngroașe. Adaugă untul tăiat cubulețe și amestecă până se omogenizează. Lasă crema să se răcească timp de 15 minute.
- Într-o tavă, așază un strat foarte subțire de cremă, apoi un strat de biscuiți întregi. Adaugă aproximativ o treime din crema rămasă, apoi un alt rând de biscuiți, alternând între straturile de cremă și biscuiți.
- Presară fulgii de cocos peste ultimul strat de cremă și așează tava la frigider pentru minim 3 ore înainte de servire.
Pentru glazură (opțională):
- Dacă dorești să adaugi glazură de ciocolată, topește untul cu ciocolata la cuptorul cu microunde și amestecă până se omogenizează.
- Așază un strat subțire de cremă, apoi biscuiți și glazură de ciocolată. Continuă să adaugi straturi de cremă și biscuiți, apoi finalizează cu fulgi de cocos.
Această prăjitură Rafaello este atât de ușor de pregătit și atât de delicioasă încât va deveni cu siguranță una dintre rețetele tale preferate. Poftă bună!
