Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii “Deliciu” cu ciocolată amară și cremă de cocos

6901
Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii "Deliciu" cu ciocolată amară și cremă de cocos
Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii "Deliciu" cu ciocolată amară și cremă de cocos

Ingrediente pentru blat:

  • 150 g zahăr
  • 3 ouă
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 125 ml ulei
  • 125 ml lapte
  • 100 g ciocolată amară
  • 3 linguri cacao
  • 2 linguri cafea solubilă
  • 150 g făină
  • 2 linguri lichior amaretto
  • 2 linguri ciocolată rasă cu lapte

Ingrediente pentru cremă:

  • 250 ml lapte
  • 10 linguri griș
  • 100 g zahăr
  • 100 g unt
  • 100 g nucă de cocos
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Ingrediente pentru decor:

  • 100 g fulgi de migdale

Mod de preparare:

Blatul:

  1. Mixează ouăle cu zahărul până când zahărul se topește complet și ouăle devin o spumă.
  2. Adaugă uleiul treptat și amestecă.
  3. Cerne făina amestecată cu praful de copt și cacaoa, apoi adaugă laptele și cafeaua solubilă. Amestecă bine toate ingredientele.
  4. Integrează în compoziție ciocolata rasă amară, ciocolata cu lapte, lichiorul și omogenizează.
  5. Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt.
  6. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.

Cremă:

  1. Pe foc, aduce laptele și zahărul la punctul de fierbere.
  2. Adaugă grișul și nucă de cocos și amestecă până se îngroașă.
  3. Oprește focul și adaugă zahărul vanilat și untul. Mixează timp de 2-3 minute.
  4. Toarnă crema fierbinte peste blatul răcit în tavă și nivelează uniform.
  5. Decorează cu fulgi de migdale și lasă să se răcească complet.
  6. După răcire, pune prăjitura la frigider timp de 2-3 ore înainte de a o porționa și a o servi.

Bucură-te de această prăjitură decadentă alături de cei dragi și savurează fiecare moment! Poftă bună și spor la gătit!