Ingrediente pentru blat:
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 1 pliculeț praf de copt
- 125 ml ulei
- 125 ml lapte
- 100 g ciocolată amară
- 3 linguri cacao
- 2 linguri cafea solubilă
- 150 g făină
- 2 linguri lichior amaretto
- 2 linguri ciocolată rasă cu lapte
Ingrediente pentru cremă:
- 250 ml lapte
- 10 linguri griș
- 100 g zahăr
- 100 g unt
- 100 g nucă de cocos
- 1 pliculeț zahăr vanilat
Ingrediente pentru decor:
- 100 g fulgi de migdale
Mod de preparare:
Blatul:
- Mixează ouăle cu zahărul până când zahărul se topește complet și ouăle devin o spumă.
- Adaugă uleiul treptat și amestecă.
- Cerne făina amestecată cu praful de copt și cacaoa, apoi adaugă laptele și cafeaua solubilă. Amestecă bine toate ingredientele.
- Integrează în compoziție ciocolata rasă amară, ciocolata cu lapte, lichiorul și omogenizează.
- Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.
Cremă:
- Pe foc, aduce laptele și zahărul la punctul de fierbere.
- Adaugă grișul și nucă de cocos și amestecă până se îngroașă.
- Oprește focul și adaugă zahărul vanilat și untul. Mixează timp de 2-3 minute.
- Toarnă crema fierbinte peste blatul răcit în tavă și nivelează uniform.
- Decorează cu fulgi de migdale și lasă să se răcească complet.
- După răcire, pune prăjitura la frigider timp de 2-3 ore înainte de a o porționa și a o servi.
Bucură-te de această prăjitură decadentă alături de cei dragi și savurează fiecare moment! Poftă bună și spor la gătit!
