Cum să prepari un tort cu cremă de lămâie și blat pufos: Ingrediente:
- 6 ouă
- 180 g zahăr
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- Coajă rasă de la 1 lămâie
Pentru cremă:
- 200 g unt (la temperatura camerei)
- 200 g zahăr pudră
- 2 gălbenușuri
- 100 ml suc de lămâie proaspăt stors
- Coajă rasă de la 1 lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
Pentru glazură:
- 200 g ciocolată albă
- 100 ml frișcă lichidă
Mod de preparare:
- Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătirea tavii cu hârtie de copt.
- Bate ouăle cu zahărul până obții o spumă lucioasă.
- Adaugă esența de vanilie și coaja de lămâie.
- Cerne făina și praful de copt și amestecă-le în compoziție.
- Coace blatul timp de 25-30 de minute și lasă-l să se răcească înainte de a-l tăia în două straturi.
- Pentru cremă, bate untul cu zahărul pudră, adaugă gălbenușurile, sucul de lămâie și esența de vanilie.
- Asamblează tortul, întinzând jumătate din cremă între straturile de blat.
- Pentru glazură, topi ciocolata albă cu frișca și acoperă tortul cu aceasta.
- Decorază cu felii de lămâie și lasă tortul la frigider pentru câteva ore înainte de servire.
Savurează fiecare felie din acest tort răcoritor și aromat, perfect pentru a te bucura de zilele călduroase de vară!
