Aceasta negresa este o prăjitură perfectă pentru momentele dulci alături de familie și prieteni. Iată ce ingrediente ai nevoie:
- 400 g făină
- 250 g zahăr
- 40 g pudră de cacao
- 250 ml cafea fiartă
- 100 ml ulei
- 1 praf de sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 100 g nuci tocate grosier
- 400 g gem de prune
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă făina, pudra de cacao, sarea și zahărul. Stinge bicarbonatul cu zeama de lămâie. Combina cafeaua cu uleiul.
- Adaugă ingredientele lichide peste cele uscate din bol, împreună cu bicarbonatul stins. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă, apoi adaugă jumătate din cantitatea totală de nuci.
- Transferă amestecul într-o tavă de copt cu dimensiunea de 20×20 cm, tapetată cu hârtie de copt, și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.
- După ce s-a răcit complet, întinde gemul de prune peste prăjitură și presară restul de nuci tocate.
Bucură-te de savoarea acestei negrese cu cafea și nucă alături de cei dragi! Este o prăjitură delicioasă potrivită pentru orice ocazie specială sau simplă răsfățare dulce.
