Ingrediente:
• 1 varză mică (opțional)
• 3-4 gogoșari
• 3-4 castraveți
• 2 morcovi
• 1 conopidă mică
• 2-3 gogonele
• 1 ceapă roșie sau albă
• 1 legătură mărar uscat
• foi de dafin, piper boabe, muștar boabe
Pentru saramură:
• 1 L apă
• 1 lingură rasă sare grunjoasă neiodată
Mod de preparare mix de muraturi:
Pasul 1. Taie legumele potrivit – morcovul rondele, gogoșarii și castraveții in bucăți.
Pasul 2. Așază-le în borcane, alternând legumele ca in imaginea de mai sus.
Pasul 3. Adaugă boabele de muștar, piperul și frunzele de dafin printre ele.
Pasul 4. Fierbe saramura (apa si sarea), apoi toarn-o clocotită peste legume.
Pasul 5. Închide borcanele bine și acoperă-le până se răcesc usor.
După 2-3 săptămâni, murăturile sunt numai bune de consumat— crocante, colorate și pline de vitamine! Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de mix de muraturi la borcan !
