Descoperă Secretul unei Rețete Perfecte de Cartofi Carbonara! O Delicatesă Incredibil de Gustoasă!

3100
Descoperă Secretul unei Rețete Perfecte de Cartofi Carbonara! O Delicatesă Incredibil de Gustoasă!
Descoperă Secretul unei Rețete Perfecte de Cartofi Carbonara! O Delicatesă Incredibil de Gustoasă!
Dacă adori pastele carbonara, cu siguranță vei fi încântat de această rețetă de cartofi carbonara. Este alegerea ideală pentru un prânz în familie sau o cină (la ore rezonabile, desigur). Această mâncare sățioasă și ușoară va deveni cu siguranță un preparat pe care îl vei savura cu plăcere.

Timpi de Preparare

  • Timp de preparare: 15 minute
  • Timp de gătire: 30 minute

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 150 g carne de curcan
  • 1 ceapă mică
  • 300 ml smântână pentru gătit
  • 100 g parmezan
  • 1 ou
  • Sare și piper
  • Pătrunjel tocat (opțional, pentru decor)
  • 2-3 felii de bacon
  • Unt

Mod de Preparare

  1. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și unge o tavă cu unt.
  2. Fierbe cartofii în apă fierbinte cu sare până când sunt gata, poți alege să îi lași curățați, tăiați rondele, cubulețe sau întregi. Fierbe-i timp de 10-15 minute, în funcție de grosime.
    • ATENȚIE: Nu-i lăsa să se facă complet !
  3. Amestecă smântâna cu oul, parmezanul și asezonează cu sare și piper.
  4. Juliennează ceapa, prăjește-o în unt și adaugă curcanul tăiat cubulețe. Călește până când ceapa devine aurie și sticloasă, iar curcanul începe să elibereze aroma de carne friptă.
  5. Dacă dorești, poți prăji baconul mărunt separat.
  6. Scurge cartofii și taie-i dacă nu au fost deja tăiați. Pune-i în tavă, toarnă sosul pregătit și presară deasupra bucățile de curcan ușor prăjite. Amestecă ușor toate ingredientele.
  7. Presară pătrunjel deasupra și coace în cuptor până când se rumenește ușor, aproximativ 30 de minute. După primele 15 minute, redu focul la jumătate.

Savurează acești cartofi carbonara delicioși, o variantă inedită și reconfortantă a renumitei rețete italiene! Poftă bună!