Descoperă secretul unui orez cu lapte extrem de gustos, inspirat direct din rețeta bunicilor

11530
Descoperă secretul unui orez cu lapte extrem de gustos, inspirat direct din rețeta bunicilor
Descoperă secretul unui orez cu lapte extrem de gustos, inspirat direct din rețeta bunicilor

Ingrediente:

  • 1 cană (300 ml) de orez
  • 2 căni de apă
  • 3 căni de lapte
  • 1/3 linguriță de sare
  • 1 lingură de zahăr
  • Unt sau unt clarifiat (pentru fiecare farfurie)
  • 2-3 mere
  • 10 grame de unt
  • 1 lingură de zahăr
  • 2 linguri de apă
  • ½ lingură de zeamă de lămâie (opțional)
  • Scorțișoară (după gust)

Nota: Poți folosi orice cană sau pahar ca unitate de măsură.

Mod de preparare:

  1. Spală bine orezul, transferându-l într-o sită și clătindu-l sub jet de apă. Schimbă apa de două ori.
  2. Pune orezul într-o cratiță, adaugă apa și fierbe-l timp de 5-6 minute, la foc mic, până când lichidul este aproape absorbit.
  3. Toarnă laptele fierbinte peste orez, adaugă sare și zahăr și lasă-l să fiarbă timp de 10-12 minute, amestecând periodic.
  4. După ce oprești focul, lasă orezul să stea acoperit timp de 5-10 minute pentru a deveni cremos.

Nota: Dacă preferi un orez mai puțin dens, poți adăuga încă o cană de apă sau lapte în timpul fierberii inițiale.

  1. Într-o tigaie încinsă, adaugă unt și zahăr, apoi adaugă merele tăiate și gătește-le cu apă și scorțișoară până se caramelizază.
  2. Servește orezul în farfurii, adăugând câte o bucățică de unt și merele caramelizate deasupra.

Cu această rețetă, vei prepara un orez cu lapte cremos și aromat care va fi savurat de întreaga familie, aducându-ți aminte de cele mai bune momente petrecute în copilărie. Poftă bună alături de cei dragi!