Desert Delicios: Prăjitură Cu Vanilie și Ness

12798
Desert Delicios: Prăjitură Cu Vanilie și Ness
Desert Delicios: Prăjitură Cu Vanilie și Ness

Descoperă un desert rafinat cu arome intense de vanilie și ness, combinat într-o prăjitură memorabilă.

Ingrediente pentru Blat:

  • 6 ouă
  • 6 linguri zahăr
  • 7 linguri făină
  • Esență de vanilie
  • 1 linguriță praf de copt

Ingrediente pentru Cremă:

  • 3 gălbenușuri
  • 400 ml lapte
  • 130 g zahăr
  • Esență de vanilie
  • 4 linguri făină
  • 180 g unt

Ingrediente pentru Spumă de Ness:

  • 3 albușuri
  • 3 linguri zahăr
  • 3 lingurițe ness

Mod de preparare:

Blat:

  1. Bateți albușurile spumă într-un bol mare. Adăugați treptat zahărul și continuați să mixați până obțineți o spumă fermă.
  2. Incorporați gălbenușurile, esența de vanilie și mixați bine.
  3. Adăugați făina și praful de copt, amestecând ușor până se omogenizează.
  4. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C până când blatul devine aurit. Lăsați să se răcească complet.

Cremă:

  1. Bateți gălbenușurile spumă într-un vas. Adăugați zahărul, făina și laptele, amestecând bine.
  2. Puneți vasul pe foc mic și fierbeți amestecul până obțineți o cremă densă.
  3. Îndepărtați de pe foc și adăugați esența de vanilie și untul, amestecând până se topește complet. Lăsați să se răcească.

Spumă de Ness:

  1. Bateți albușurile spumă adăugând zahărul treptat, până obțineți o spumă tare.
  2. Adăugați ness-ul și amestecați ușor până se încorporează complet.

Asamblare:

  1. Tăiați blatul răcit în două foi egale.
  2. Tapetați prima foaie cu jumătate din spuma de ness.
  3. Întindeți uniform crema de vanilie peste spuma de ness.
  4. Acoperiți cu a doua foaie de blat.
  5. Tapetați blatul deasupra cu restul de spumă de ness.

Finalizare:

  • Lăsați prăjitura să se odihnească în frigider pentru câteva ore înainte de a o tăia și servi.

Această prăjitură cu vanilie și ness va cuceri papilele gustative și va fi apreciată de toți cei dragi! Savurați fiecare bucată din acest desert delicios.