Desert rafinat și simplu: Rețetă de Amandine de Casă delicioase – Nu vei mai cumpăra niciodată de la cofetărie

8639
Amandine de casa
Amandine de casa

Amandinele de casă reprezintă o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți pregăti în propria bucătărie. Iată cum să faci cele mai ușoare și gustoase amandine acasă:

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 6 linguri de zahăr
  • 2 linguri de ulei
  • 6 linguri de făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 300 ml frișcă lichidă
  • 300 g ciocolată amăruie

Ingrediente pentru sirop:

  • 5 linguri de zahăr
  • 200 ml apă
  • esență de rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 2 linguri de miere
  • 300 g zahăr
  • 2 linguri de cacao
  • 150 ml apă

Mod de preparare:

  1. Începe prin pregătirea blatului. Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți gălbenușurile până obții o spumă, adăugând treptat zahărul, uleiul, apa și amestecând bine. Incorporați făina, praful de copt, cacaoa și amestecați. Turnați aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți la 180 de grade Celsius până se rumenește frumos.
  2. Pentru cremă, topiți ciocolata pe foc mic, adăugați frișca și amestecați bine.
  3. Pentru sirop, fierbeți apa cu zahărul, apoi adăugați esența de rom.
  4. După răcire, tăiați blatul în două părți egale și însiropați-le. Întindeți crema pe un blat și acoperiți cu celălalt.

La final, decorați cu glazură de ciocolată și tăiați prăjitura în porții mici pentru a savura această delicatesă. Poftă bună!