Drobul de ciuperci este o alternativă delicioasă pentru cei care apreciază gustul savuros al preparatelor tradiționale, fără să includă carne în rețetă. Cu ingrediente simple și o pregătire rapidă, acest drob va cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci proaspete
- 3 cepe
- 2 căței de usturoi
- Pătrunjel proaspăt tocat
- 2 linguri de făină
- 1/2 cană de supă de legume
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru gătit
Mod de preparare:
- Curăță ciupercile și taie-le în bucăți mici. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjește ciupercile la foc mic până când își pierd din volum și încep să se rumenească.
- Adaugă ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat mărunt în tigaie. Condimentează cu sare și piper, apoi gătește amestecul până ce ceapa devine translucidă.
- Îndepărtează tigaia de pe foc și adaugă făina, amestecând bine până când compoziția devine omogenă.
- Transferă amestecul de ciuperci într-o tavă de copt tapetată cu făină. Toarnă supa de legume peste ciuperci și presară pătrunjelul tocat proaspăt.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 150 de grade Celsius timp de 30 de minute.
- După 30 de minute, îndepărtează folia de aluminiu și mai lasă drobul la copt încă 10-15 minute până când suprafața devine auriu închis.
Bucură-te de Aromele Iremediabile ale unui Drob Excepțional de Ciuperci, Perfect pentru Ocaziile Speciale sau pentru O Masă de Zi cu Zi!
