Este un pandispan cu gust fin de lamaie, ce se serveste in Spania, dimineata la cafea

7943
Este un pandispan cu gust fin de lamaie, ce se serveste in Spania, dimineata la cafea
Este un pandispan cu gust fin de lamaie, ce se serveste in Spania, dimineata la cafea

Experimentați deliciul unui pandișpan cu aromă proaspătă de lămâie, o rețetă tradițională spaniolă perfectă pentru a fi savurată alături de o ceașcă de cafea dimineața. Iată ce aveți nevoie pentru a pregăti acest desert răcoritor și ușor de preparat:

INGREDIENTE:

  • 150 grame zahăr
  • 50 grame făină
  • 50 grame amidon
  • 4 ouă + 2 albușuri
  • Coajă și zeamă de la o lămâie
  • Un praf de copt
  • Un praf de sare
  • Zahăr pudră pentru decor

Portii: 6

Timp de preparare: Sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pessic:

  1. Începeți prin a separa gălbenușurile de albușuri și bateți-le împreună cu zahărul până devin spumoase și albicioase.
  2. Batteți albușurile până obțineți o spumă tare.
  3. Cernați făina și amidonul, apoi amestecați-le cu praful de sare și praful de copt.
  4. Adăugați treptat gălbenușurile peste albușurile bătute, amestecând ușor.
  5. Incorporați amestecul de făină și amidon în părți, amestecând ușor după fiecare adăugare.
  6. Adăugați coaja și zeama de lămâie în compoziție și amestecați delicat.
  7. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei.
  8. Coaceți la 170 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.

Bucurați-vă de savoarea proaspătă a acestui păndișpan cu lămâie, perfect pentru un mic dejun revigorant sau o gustare dulce alături de o ceașcă de cafea aromată.