Experimentează deliciul unei prăjituri cu cremă de brânză, frișcă și piersici

25565
Experimentează deliciul unei prăjituri cu cremă de brânză, frișcă și piersici
Experimentează deliciul unei prăjituri cu cremă de brânză, frișcă și piersici

Această prăjitură cu arome îmbietoare este atât de irezistibilă încât devine o adevărată dependență.

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 5 linguri de făină
  • 5 ouă
  • 5 linguri de zahăr

Pentru cremă:

  • 300 g de brânză de vaci
  • 20 g de gelatină, 50 g de apă
  • 250 g de frișcă
  • 5 linguri de zahăr pudră
  • 3-4 piersici din conservă

Instrucțiuni de preparare:

Pentru blat:

  1. Batem ouăle până obținem o cremă spumoasă.
  2. Adăugăm zahărul și continuăm să mixăm.
  3. Încorporăm făina cernută și amestecăm ușor cu o lingură.
  4. Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit.
  5. După coacere, lăsăm blatul să se răcească și apoi îl tăiem pe orizontală.

Pentru cremă:

  1. Înmoiem gelatina în apă rece.
  2. Mixăm frișca până obținem o cremă spumoasă.
  3. Încorporăm brânza de vaci și zahărul pudră, amestecând bine.
  4. Încălzim gelatina până se dizolvă complet, apoi o incorporăm în compoziția cu brânză.
  5. Tăiem piersicile în cubulețe mici și le adăugăm în compoziția cu brânză. Lăsăm puțin la răcit.
  6. Întindem compoziția peste prima foaie de blat, acoperim cu a doua foaie de blat și lăsăm în frigider pentru 3-4 ore.
  7. Servim cu zahăr pudră presărat deasupra.

Cu aceste instrucțiuni simple, vei obține o prăjitură desăvârșită, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în momente speciale!