Această prăjitură cu arome îmbietoare este atât de irezistibilă încât devine o adevărată dependență.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 5 linguri de făină
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
Pentru cremă:
- 300 g de brânză de vaci
- 20 g de gelatină, 50 g de apă
- 250 g de frișcă
- 5 linguri de zahăr pudră
- 3-4 piersici din conservă
Instrucțiuni de preparare:
Pentru blat:
- Batem ouăle până obținem o cremă spumoasă.
- Adăugăm zahărul și continuăm să mixăm.
- Încorporăm făina cernută și amestecăm ușor cu o lingură.
- Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit.
- După coacere, lăsăm blatul să se răcească și apoi îl tăiem pe orizontală.
Pentru cremă:
- Înmoiem gelatina în apă rece.
- Mixăm frișca până obținem o cremă spumoasă.
- Încorporăm brânza de vaci și zahărul pudră, amestecând bine.
- Încălzim gelatina până se dizolvă complet, apoi o incorporăm în compoziția cu brânză.
- Tăiem piersicile în cubulețe mici și le adăugăm în compoziția cu brânză. Lăsăm puțin la răcit.
- Întindem compoziția peste prima foaie de blat, acoperim cu a doua foaie de blat și lăsăm în frigider pentru 3-4 ore.
- Servim cu zahăr pudră presărat deasupra.
Cu aceste instrucțiuni simple, vei obține o prăjitură desăvârșită, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în momente speciale!
