Ingrediente esențiale pentru rețeta ta perfectă:
- 1 piept de pui proaspăt
- 6 felii de șuncă presată
- 3-4 ouă
- 1 lingură de miere
- 100 ml de vin alb
- 100 ml de apă
- Sare și piper, după gust
Pregătirea simplă și gustoasă:
- Fierbe ouăle timp de 10 minute, apoi curăță-le și taie-le în felii potrivite, nu prea subțiri și nici prea groase.
- Spală și usucă pieptul de pui, apoi taie-l pe lung, fără a-l tăia complet, pentru a-l putea umple. Bate-l ușor cu un ciocan pentru a subția.
- Condimentează ambele părți ale pieptului de pui, apoi așază feliile de șuncă și de ouă peste el și rulează strâns.
- Înfășoară rulada într-o folie de aluminiu unsă cu ulei și așază-o într-o tavă. Coace la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
- După cele 30 de minute, înlătură folia și unge pieptul de pui cu miere, apoi stropi-l cu vin și apă. Continuă coacerea până când se rumenește frumos, stropind din când în când cu zeama din tavă.
- Odată gata, scoate rulada din cuptor și las-o să se răcească puțin. Taie ața cu care ai legat-o și feliază rulada.
Servirea perfectă:
Servește rulada decorată cu felii de ardei și hrean proaspăt, pentru o experiență culinară de neuitat!
