Experimentează gustul autentic al minciunelor sau cirighele, așa cum le făcea mamaia, cu această rețetă simplă și delicioasă

3036
Experimentează gustul autentic al minciunelor sau cirighele, așa cum le făcea mamaia, cu această rețetă simplă și delicioasă
Experimentează gustul autentic al minciunelor sau cirighele, așa cum le făcea mamaia, cu această rețetă simplă și delicioasă
Iată ce ai nevoie și cum să le prepari:

Ingrediente:

  • 1 kg făină
  • 3 ouă
  • 300 ml smântână
  • 200 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • Coaja de la o lămâie
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 linguriță sare

Mod de Preparare pentru Minciunele (cirighele):

  1. Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt, zahărul, ouăle, coaja de lămâie, sarea și zahărul vanilat.
  2. Adaugă treptat smântâna și laptele călduț, amestecând până obții un aluat omogen.
  3. Frământă aluatul timp de aproximativ 15 minute pentru a-i da consistența potrivită. Apoi, acoperă-l și lasă-l să se odihnească la căldură pentru încă 15 minute (deși nu conține drojdie).
  4. Întinde aluatul pe o suprafață înfăinată și taie-l în romburi cu ajutorul unui cuțit sau pinten, făcând o fantă în centrul fiecărui romb.
  5. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește minciunelele pe ambele părți până devin aurii și crocante.
  6. Scoate-le pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei și apoi aranjează-le frumos pe farfurie.

Sfat: Dacă dorești, poți presăra minciunelele cu un amestec de zahăr pudră și zahăr vanilat pentru un plus de savoare.

Savoarea autentică a acestor minciunele va aduce cu siguranță un zâmbet pe buzele celor dragi.