Ghiveci de legume de post

1740

Ingrediente:
• 2 ardei gasi (unul rosu si unul verde)
• 3 morcovi
• 1 dovlecel
• 1 praz
• 4-5 cartofi
• 2 cepe albe
• 100 ml ulei
• 100 g fasole verde
• 1 conopida mica
• Piper
• 300 ml suc de rosii
• 3 catei de usturoi
• 1 foaie de dafin
• 1 legatura marar verde

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de ghiveci de legume de post :

Pasul 1: Taiem ardeii in felii potrivite.

Pasul 2: Morcovii ii taiem rondele.

Pasul 3: Dovlecelul il taiem cuburi.

Pasul 4: Prazul il taiem rondele.

Pasul 5: Cartofii ii taiem cuburi.

Pasul 6: Ceapa o taiem solzi.

Pasul 7: Intr-o tigaie punem ulei la incins.

Pasul 8: Punem ceapa si prazul sa se caleasca.

Pasul 9: Adaugam cartofii, fasolea verde (congelata), morcovii, dovlecelul si ardeiul.

Pasul 10: Condimentam cu sare, acoperim cu un capac si lasam la calit pentru 5-7 minute.

Pasul 11: Adaugam conopida rupta in buchetele, punem piper, amestecam si mai lasam tigaia acoperita cu capac, la foc mediu pentru 5 minute.

Pasul 12: Punem sucul de rosii, usturoiul pisat, 1 foaie de dafin, amestecam si mai lasam pe foc pentru 10 minute.

Pasul 13: Adaugam mararul tocat si oprim focul.

Pasul 14: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de ghiveci de legume! Este o mancare delicioasa, sanatoasa si foarte usor de pregatit!