Ingrediente:
- 9 g drojdie uscată
- 240 ml apă
- 1 ou
- 2 lingurițe zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- Coajă de portocală
- 3 linguri ulei vegetal
- 150 ml lapte
- 400 g făină
- 6 g praf de copt
- ¼ linguriță sare
- 1 linguriță unt
Mod de preparare:
- Diluați drojdia uscată în apă fierbinte, creând un fel de aluat.
- Într-un castron separat, spargeți oul, adăugați zahărul vanilat și zahărul clasic, apoi coaja de portocală.
- Amestecați ingredientele cu oul, apoi turnați uleiul vegetal.
- Adăugați laptele în amestecul de ouă, apoi incorporați făina cu praful de copt și sarea, treptat.
- Framântați aluatul, adăugând și untul suplimentar.
- După formare, acoperiți recipientul cu folie și lăsați-l să crească timp de o jumătate de oră.
- Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți straturi rotunde groase.
- Placintele plate obținute trebuie împărțite în 8 triunghiuri, asemănătoare cu pizza.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți triunghiurile de aluat în el la foc mediu până se rumenesc.
- După gătire, presărați gogoșile cu zahăr pudră pentru un plus de gust.
Aceste gogoși sunt rapide și nu necesită mult timp de frământare. Bucurați-vă de savoarea lor delicioasă și aspectul lor pufos!
