Imi e dor de momentele cand bunica mă astepta cu această tocană de cartofi pe masă !

7453
Imi e dor de momentele cand bunica mă astepta cu această tocană de cartofi pe masă !
Imi e dor de momentele cand bunica mă astepta cu această tocană de cartofi pe masă !

Descoperă rețeta tradițională de tocană de cartofi transmisă de bunica mea de-a lungul anilor. Ador momentele când mă așteaptă cu această delicatesă pe masă!

Ingrediente de calitate:

  • Cartofi
  • Roșii
  • Ceapă (ceapă verde sau orice tip de ceapă)
  • Un gogoșar
  • Pătrunjel verde
  • Chimen
  • Boia
  • Piper
  • Sare

Mod de preparare simplu și autentic:

  1. Tăiem toate legumele, cu excepția roșiilor, și le punem într-un strop de ulei într-o cratiță, pe foc potrivit.
  2. Amestecăm cu o lingură de lemn timp de 3-4 minute, apoi acoperim legumele cu apă.
  3. Când vedem că apa a scăzut corespunzător, adăugăm piper și sare, apoi incorporăm chimenul și boiaua.
  4. Cu 5 minute înainte de a stinge focul, adăugăm roșiile mărunțite.
  5. Presărăm pătrunjelul tocat mărunt în farfurie, înainte de servire.

Bucură-te de o porție delicioasă de tocană de cartofi, savurând tradiția și aroma autentică a acestui preparat culinar. Poftă bună!