Lipii de Casă Fără Drojdie – Rețetă Simplă și Rapidă

35202
Lipii de Casă Fără Drojdie – Rețetă Simplă și Rapidă
Lipii de Casă Fără Drojdie – Rețetă Simplă și Rapidă

Ingrediente Necesare:

  • 200 ml apă fierbinte
  • 2 linguri ulei
  • 170 g făină
  • 1 linguriță sare

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului:
    • Amestecați apa fierbinte cu sarea într-un bol.
    • Cernem făina într-un alt bol mare, adăugăm uleiul și apa cu sare.
    • Frământăm până obținem un aluat omogen și ușor elastic. Dacă este necesar, adăugăm puțină făină suplimentară.
  2. Odihnirea Aluatului:
    • Formăm o bilă din aluat, o punem într-o pungă și o lăsăm la frigider pentru 20 de minute.
  3. Formarea Lipiilor:
    • Presărăm făină pe suprafața de lucru, scoatem aluatul din pungă și îl transferăm pe suprafața pregătită.
    • Împărțim aluatul în 8 părți egale.
    • Întindem fiecare bucată într-o formă rotundă, cu o grosime de aproximativ 3 mm și un diametru de 15 cm.
  4. Prăjirea Lipiilor:
    • Presărăm puțină făină pe fiecare lipie pentru a evita lipirea.
    • Prăjim fiecare lipie într-o tigaie uscată și fierbinte, până se rumenesc pe ambele părți.
  5. Păstrarea Lipiilor:
    • Depozităm lipiile într-un vas ermetic imediat după prăjire, pentru a le menține fragede și proaspete chiar și a doua zi.

Sfaturi Utile:

  • Utilizați o tigaie antiaderentă pentru rezultate optime.
  • Dacă doriți lipii mai aromate, puteți adăuga ierburi sau condimente în aluat.

Această rețetă de lipii de casă fără drojdie este ideală pentru cei care doresc o soluție rapidă și gustoasă pentru preparate proaspete și sănătoase.