Descoperă cum poți pregăti un macrou delicios și sănătos în doar câteva etape simple. Această rețetă de macrou copt la cuptor este atât de simplă încât o poți realiza chiar și într-o zi aglomerată.
Ingrediente pentru macrou copt la cuptor:
- 2 macrou proaspete
- 1 legătură de pătrunjel
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- 4-6 felii de lămâie
- 1 lămâie proaspătă
- 1-2 linguri de suc de lămâie
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Dezghețați peștele și curățați-l bine, îndepărtând capul, aripioarele și peliculele negre din interior. Clătiți-l sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie.
- Într-un bol mic, amestecați sarea și piperul negru, apoi condimentați macroul atât în exterior, cât și în interior.
- Spălați lămâia cu apă caldă și tăiați-o în cercuri subțiri. Scoateți semințele și tăiați cercurile în jumătăți egale. Tocați fin pătrunjelul și cățeii de usturoi.
- Într-un alt bol, amestecați pătrunjelul tocat, usturoiul, uleiul de floarea soarelui și sucul de lămâie. Umpleți burtica macroului cu acest amestec și faceți câteva tăieturi pe partea laterală pentru a introduce felii de lămâie.
- Așezați macroul într-o tavă de copt și acoperiți-l cu hârtie pentru copt. Puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute. După aceea, îndepărtați hârtia de copt de deasupra și lăsați peștele să se rumenească pentru încă 5-10 minute.
- Serviți macroul copt la cuptor alaturi de mamaliguta calda si mujdei . Va dorim Poftă bună si spor la preparat reteta de macrou la cuptor!
