Paste Quattro Formaggi – Rețetă Delicioasă, Mai Bună Decât la Restaurant

9742
Paste Quattro Formaggi – Rețetă Delicioasă, Mai Bună Decât la Restaurant
Paste Quattro Formaggi – Rețetă Delicioasă, Mai Bună Decât la Restaurant

Această rețetă de paste Quattro Formaggi este perfectă pentru a vă răsfăța papilele gustative acasă. Nu vă zgârciți la brânzeturi și veți obține un preparat cremos și delicios!

Timp de Preparare

  • Preparare: 10 minute
  • Gătire: 15 minute
  • Gata în: 35 minute

Ingrediente

  • 240 g paste (spaghete, penne sau orice preferi)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură unt
  • 5 căței de usturoi tocați
  • 50 g mozzarella
  • 50 g gorgonzola
  • 50 g parmezan
  • 50 g brie
  • 250 g smântână pentru gătit
  • Sare, piper și oregano după gust
  • Pătrunjel proaspăt și/sau ceapă verde pentru decor

Mod de Preparare

  1. Fierberea Pastelor: Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le, păstrând o ceșcuță (aproximativ 60 ml) din apa în care au fiert.
  2. Pregătirea Sosului: Într-o tigaie mare, încălziți untul și uleiul de măsline la foc mic. Adăugați usturoiul tocat și sotați timp de 1 minut.
  3. Adăugarea Ingredientelor: Turnați apa de la paste și smântâna în tigaie, apoi adăugați pastele. Amestecați și aduceți la fierbere la foc mediu.
  4. Incorporarea Brânzeturilor: Adăugați pe rând mozzarella, gorgonzola, parmezanul și brie, amestecând continuu. Asezonați cu sare și piper. Continuați să amestecați timp de 1 minut și jumătate.
  5. Finalizarea Sosului: Reduceți focul și lăsați pastele să fiarbă, amestecând continuu până când sosul se îngroașă și scade, aproximativ 1-2 minute.
  6. Servire: Pentru un gust mai intens de usturoi, frecați fundul fiecărei farfurii cu un cățel de usturoi tăiat. Serviți pastele presărate cu ceapă verde sau pătrunjel proaspăt.

Bucurați-vă de aceste paste Quattro Formaggi delicioase și cremoase, ideale pentru orice ocazie!