Briose cu dovlecei de post

1325
Briose cu dovlecei de post
Briose cu dovlecei de post

Rețetă pentru briose cu dovlecei de post. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 căni de dovlecei, rase
  • 1 cană de zahăr granulat
  • 1/2 cană de ulei de cocos sau ulei vegetal
  • 1 cană de apă
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 2 căni de făină de grâu integrală
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
  • Un praf de sare

Instrucțiuni de preparare briose cu dovlecei de post:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește formele pentru brioșe, așezând hârtie de copt în fiecare formă sau unse cu ulei.
  2. Într-un bol mare, amestecă dovleceii rasi, zahărul, uleiul, apa și esența de vanilie.
  3. În alt bol, combină făina de grâu integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
  4. Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate peste amestecul de dovlecei și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
  5. Toarnă aluatul în formele pregătite pentru brioșe.
  6. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brioșele sunt rumene și un scobitor introdus în mijloc iese curat.
  7. Lăsați brioșele să se răcească în formele de copt pentru câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru răcire completă.

Aceste briose de dovlecei sunt pufoase și delicioase, perfecte pentru o gustare sau pentru micul dejun în timpul postului. Poftă bună si spor la gatit reteta de briose cu dovlecei de post!